|
|
Hartige Ham-eischotel Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gr. prei (in schuine ringen gesneden van het witte en groene gedeelte), 1 tomaat (in dunne plakjes gesneden), 120 gr. geraspte Gruyere kaas, 120 gr. in dobbelsteentjes gesneden gekookte ham, 4 eeieren, 4 dl. magere melk, 2 eetl. opgeklopte slagroom, 1 eetl. fijn gehakte peterselie, 1 theel. Dijon mosterd, 1/2 theel. geraspte nootmuskaat.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Verdeel op, de met bakspray ingespoten, bakvorm de prei. Bedek de prei met de tomaat en bestrooi het geheel met de kaas en de ham.Klop de eieren met een garde; doe er de rest van de ingredienten bij en klop alles goed door elkaar. Giet nu het eimengsel over de kaas en ham en bak het gerecht in 35-40 min., tot de punt van een mes dat je er inprikt er weer schoon uitkomt. Zet de bakvorm op een taartrooster en laat de schotel 10 min. afkoelen voordat u hem aansnijdt.
|
|
|